新雅創建于清朝鹹豐元年（1851年），是國内著名的(de)中華老字号名店(diàn)，其品牌聲譽蜚聲海内外。餐飲十大(dà)品牌，月(yuè)餅十大(dà)品牌，國家保護商标，中華老字号，最具影(yǐng)響力上海老商标，中國商業服務名牌，國際中餐名店(diàn)，中國商業名牌企業，上海名宴，上海餐飲業著名品牌企業。
      1995年，新雅建成了(le)地處浦東金橋占地7000平方米的(de)食品廠，進一步做(zuò)強做(zuò)大(dà)了(le)月(yuè)餅品牌，月(yuè)餅生産突飛猛進，當年獲得(de)市技監局頒發的(de)第一面食品質量獎獎旗，連續評爲上海名牌産品100強，品牌拓展全國，進軍海外。1998年，企業通(tōng)過改革，促進機制的(de)創新和(hé)完善，
實施了(le)以餐飲食品并舉發展向以食品爲支柱産業的(de)發展轉型，當年月(yuè)餅創下(xià)1.5億元的(de)商業奇迹，網絡拓展加快(kuài)食品發展，以月(yuè)餅爲核心的(de)品牌延伸形成系列，創出“春季糕團，夏季粽，秋季月(yuè)餅，冬臘味”的(de)四季品牌，形成長線産品與短線産品的(de)品牌聯動效應，開創了(le)傳統食品新潮，2003年新雅月(yuè)餅、糕點、臘味評爲上海商業領頭羊品牌，品牌戰略卓有成效，被解放報頭版報道“傳統品牌赢了(le)現代商機”。
      如今，新雅又以現代商企的(de)運作經營品牌，實施了(le)經銷擴張與增強内涵的(de)轉化(huà)，實施有效的(de)創新機制和(hé)結構調整，形成科學的(de)産業鏈，使單一的(de)實業運作走向同資本經營相結合的(de)道路，實施股份制向國際運作标準靠攏，加快(kuài)發展提升食品連鎖經營，打造國内一流的(de)民族品牌，已成爲新雅品牌“傳承百年、再續百年”的(de)努力方向。